الدكتور أفني خريج الجامعة العبرية في هداسا القدس ، جراح متخصص (بما في ذلك أمراض القولون) ، أكمل تخصص الجراحة في عام 1984 في سوروكا ، متخصص في أمراض الجهاز الهضمي لمدة عام في جنوب إفريقيا ، وسنتين تحت اشراف بروفيسور نوفيس في مستشفى مئير ، درس تخصص الكشف عن السرطان في مراحله الاولى (حين يزال بضعة مليمترات) عند من يعتبر رقم 1 في العالم في هذا المجال ، أجرى حوالي 12000 تنظير للقولون في مستشفى مئير وفي العيادة المختصين في رمات جان ، أجرى حوالي 30000 تنظير للمستقيم (الجزء الاخير من القولون)، عمل مديرا للعيادة المتخصصة بالجراحة والجهاز الهضمي في رمات غان – التابعة لمستشفى بيلينسون ، ألف 10 كتب ، اثنان منها وهو لا يزال طالبا في كلية الطب! دكتور أفني هو باحث خبير في مجال تأثير الحليب على صحة الإنسان ، قام بنشر كتابين حول هذا الموضوع ، لديه عيادة خاصة حيث يعالج فيها مرضى السرطان والأمراض الأخرى بالطرق طبيعية ، دكتور أفني عالج ولا يزال يعالج, بطرق طبيعية, مرضى الكورونا بما في ذلك من تفاقمت حالتهم بدرجات مختلفة. دكتور أفني يتخذ من الطب الطبيعي شعارا له في رعاية صحة الانسان, ويتعامل معه كجزء لا يتجزأ عن المنظومة الطبية بشكل عام.